主料:
水萝卜，
400克，
瘦肉，
150克
辅料:
葱，
1段，
八角，
1个，
食用油，
2勺，
淀粉，
半勺调料
甜面酱，
1勺，
酱油，
3勺，
盐，
2克，
胡椒粉，
0.5克酱烧水萝卜的做法步骤
1.食材准备好。
2.瘦肉切片，放入胡椒粉、1勺酱油和淀粉抓拌均匀，静置15分钟。
3.水萝卜切滚刀块，葱切碎，葱白葱绿分开放。
4.水萝卜放入开水中煮2分钟捞出。
5.起油锅放入食用油，油热后放入八角和肉片翻炒。
6.肉片翻炒变色后放入葱白增香。
7.放入甜面酱翻炒。
8.放入酱油，翻炒酱香浓郁。
9.放入水萝卜翻炒均匀。
10.添加一碗清水，扣上盖子，大火烧开。
11.烧至萝卜绵软。
12.大火收汁，按自己口味放入盐调味。
13.撒上葱绿碎，关火出锅。
14.装盘上桌。
TAGS：
热菜 家常菜 水萝卜
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